MondodiVino

Memole.

In realtà si chiama Elaine, è una guida inglese.Lunica cosa che la distingue dal cartone animato è la mancanza del cucchiaino dietro la schiena! E più larga che lunga e, come diceva scherzosamente il babbo, si fa prima a saltarla che a girarle intorno!Una guida spassosa, allegra, con ununica preoccupazione: mangiare e bere. Così mi porta i gruppi a fare le degustazioni alle 9:30 di mattina, in tempo per la seconda colazione. Mentre sono sulla scala, appoggiata alla botte, intenta a raccontare ai suoi clienti come si fa il vino, lei versa lolio sul pane caldo, non resiste alla tentazione e regolarmente inizia a mangiare accompagnando ogni morso a "uhm" di piacere.E i suoi clienti si guardano stupiti, imbarazzati.... a stento mi trattengo dal ridere e cerco di distrarli attirando la loro attenzione con qualche battuta scherzosa. Iniziano gli assaggi per tutti. Memole si da da fare con i vassoi, aspetta con ansia larrivo del pecorino, dei cantucci. Poi, quanndo hanno finito di degustare, ogni volta mi raccomanda di salire sopra (in negozio) col gruppo, che poi lei ci raggiungerà......Si spazzola tutto ciò che è rimasto, tracanna vino e poi sale: "ora li porto a vedere la città e poi si va a Firenze, ci vediamo la prossima settimana".