Quattro mail e tre fax alla Direzione organizzativa del Miwine. Non hanno risposto. Proprio bravini sti milanesi. Spero almeno valga la pena di partecipare alla prima edizione di questa fiera. Ho fatto partire gli inviti con lindicazione dello stand che avevo. Ed è tardi.Da fonti ICE, dovrebbero essere stati invitati molti importatori e giornalisti. Speriamo non sia una bufala come quella del Salone del Vino di Torino!

Mi riempie di gioia passeggiare tra i filari, ancor di più stamattina che ci sono andata col mio fratellone. Grappolini minuscoli, chicchi come punte di spillo, fanno capolino tra i pampani, che coprono fieri e rigogliosi i fili tesi tra un palo e laltro. Lerba è stata tagliata e la terra smossa intorno alle piante. E ancora presto per capire come sarà lannata, ma io sono sicura che si farà un buon vino!

Da qualche anno non aderisco più a "CANTINE APERTE", un  pò perchè la mia cantina è sempre aperta, ma soprattutto perchè detesto avere a che fare con perditempo-sbevazzanti che utilizzano questa giornata solo per ubriacarsi. E anche questanno si è ripetuto lo stesso strazio, sembrava di essere alla "Sagra del brillo sparlante".

DELLA MIA CANTINA CI SINNAMORA, NELLA MIA CANTINA CE CHI SINNAMORA!!!

Giovanna (Johanna) entrò a curiosare in cantina un sabato di maggio di 7 anni fa e tincontrò mentre eri intento a sistemare i colmatori sopra le botti. Sarebbe rimasta qui sul colle poliziano per un paio di settimane per imparare la lingua italiana alla Scuola Il Sasso. Visitò la cantina e rimase affascinata e incredula dallaver incontrato il proprietario. Rimase tutto il giorno in tua compagnia, compreso pranzo e cena. Tu babbo sei sempre stato così ospitale con le persone. Lei si offrì di darti una mano nel negozio, nelle ore libere dalla scuola. Violinista in unorchestra tedesca, ti raccontò che si era appena lasciata col fidanzato (morto un papa se ne fà un altro, le dicesti, anche se lei non capì che centrava il papa coi suoi problemi!!).Arrivò uno dei tanti gruppi per la degustazione. Giorgio era Vienna e così ti aiutò lei a fare la traduzione. Non passò inosservato lunico scapolone che cera e con fare da esperto cupido facesti in modo di parlare con lui ( del più e del meno, più che altro del meno!!) attraverso lignara (allora!!) Giovanna. Si chiamava Hans, ma per te lui diventò Giovanni.

Giovanna e Giovanni di Germania, così li chiamavi e così si sono firmati nella partecipazione che è arrivata qualche giorno fa!

E ieri, altri due studenti (lei 40 anni inglese, lui 45 anni finlandese) sono ri-passati in cantina per annunciarci che dal loro amore,nato un anno fa tra le botti, tra qualche mese arriverà un bimbo......

Galeotto fu quel vin.....

Cercasi Memole disperatamente. Per la gioia di GiallodiVino, ho trovato un argomento su cui scrivere un giallo: ho perso una guida. La mitica, goffa ma ridanciana, guida inglese è scomparsa. Non si è persa nei meandri della mia cantina, nè tantomeno nella tomba etrusca (manco il fantasma lha voluta!!). ma non si trova. Nessuno sa dirmi che fine ha fatto. Le ultime notizie risalgono a tre settimane fa quando, dopo una brusca frenata dellautobus, lei è letteralmente rotolata  per tutto il corridoio del mezzo, rompendosi 3 costole!E rientrata a londra, poi è tornata in zona, tutti hanno limpressione di averla vista, ma nessuno sa dirmi dovè..

Un giorno di riposo è troppo poco, ma meglio di niente!

Ho spedito una seconda mail alla direzione del Miwine. Ancora nessuna risposta. Posso immmaginare che queste sono giornate molto frenetiche per loro, ma siamo noi espositori il loro pane (e vino!!) e mi sorprende che non si rendano conto che devo far partire gli inviti.

Oggi svedesi. Gli svedesi adorano i vini invecchiati, come il Nobile riserva e la grappa.Acquistano sempre molto olio. Il nostro olio è profumato, ben fruttato ma delicato, con un tasso di acidità molto basso (0,018). La resa è bassa , tra il 9 e il 12 % (cioè da 100kg di olive si hanno dai 9 ai 12 kg di olio), ma è un prodotto di grande qualità Qui la raccolta delle olive si fa ancora a mano,quando le olive non sono completamente mature e la frangitura, a freddo, si fa il giorno stesso, al massimo il giorno seguente la raccolta. Lolio rende gradevole qualsiasi piatto, qui si usa anche nella preparazione di dolci, al posto del burro. E medicina santa per lo stomaco, per la pelle.  Potrà sembrare uno spreco, ma io lo uso anche per le mani. Prima le massaggio con un pò di succo di limone e zucchero e poi, dopo averle passate sotto lacqua e asciugate, le massaggio con due gocce dolio.....manine di fata!!